這次去泰國曼谷一定要吃泰式料理一次,
選了連鎖的餐廳Savoey在terminal 21的分店來吃,
這一間我們是在官網預訂,而且因為預訂還分了在窗邊的座位給我們。
官網:
https://www.savoey.co.th/zh-hans/whats-new/
地址:
這次的重點就是吃咖哩螃蟹,咖哩螃蟹有2種,一種是活蟹,一種全都是肉的。
因為之前在建興酒家吃過已經剝好螃蟹肉的咖哩螃蟹,這次點了一隻0.8公斤2000泰銖的螃蟹。
咖哩螃蟹:咖哩用來拌飯真的是很下飯,也有附手套和吃螃蟹的工具,但煮之前螃和螫都已經有敲過,
所以其實也用不太到,吃起來肉質很軟嫩,相比之前吃建興酒家已經剝好的,比較不油。
隔壁也有韓國的遊客只專門來吃這道螃蟹就離開了,可見滿有名的。
吃之前服務生會拿一籃活的螃蟹讓你選,上面也都標好重量和價格,現點現煮。
炸鱸魚佐芒果和魚露醬汁:這道也是出乎意料的好吃,也是店推薦的十大菜色之一。
鱸魚的肉很紮實但又嫩,炸的剛好,骨頭也酥了,但還是建議要挑掉,
重點在那個醬汁,酸甜開胃,一定要沾著吃。
海鮮酸湯:這一道湯看起來很清,但很鮮又很辣,要注意辣度很高,但酸又辣在天氣炎熱的曼谷有助開胃,
這次就沒有點一般的酸辣蝦湯,這道的話料也很多,但就不特別推薦。
烤河蝦(小份):這個直接烤完就上桌的料理,就是要以鮮活取勝,果然蝦肉很紮實Q彈,
綠色的海鮮醬有一點辣,但沾了可以把海鮮的味道提升一個層次。
蠔油炒高麗菜:外觀看起來沒有很特別,而且切的滿大塊的,但吃起來有一個鑊氣,
非常香,加上蠔油香,有一種燒烤的感覺,完全和想像中的台灣常看到的蝦醬高麗菜不同。
這道也推薦一定要點。
安排在窗邊的桌位可以看到下面的BTS,景觀還不錯。
這次算是二訪savoey,上次在另一間分店吃,附上之前吃過也推薦的菜色,
鳳梨炒飯,上面滿滿的蝦和蟹肉,也很推薦,還有生蝦,也是泰料的經典。
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