一直很想去吃王品旗下的享鴨,
地址如下,在忠孝敦化捷運站5號出口一出來就可以看到。
這次和家人一起去吃,直上最貴的十人桌菜-享鴨宴。
因為家裡人大大小小都要吃,本以為不夠,想追加一隻烤鴨,但享鴨宴吃完後,還打包很多回去。
份量算是滿足夠的,但享鴨宴就沒有附飲品,需要另外加點。
酸菜芝麻流沙湯圓:剛上桌還以為是花枝丸,放在小湯匙上,下面舖著酸菜和花生粉,
看起來就很精緻,吃到嘴裡就是炸湯圓,而且酸菜會中和一些甜味,感覺不膩,
因為是10人份,但只上9顆,所以我們向服務生詢問,後來又補了一顆。
補的這一顆用小鴨的碗裝,真的太可愛了,應該要有周邊商品。
蒜酥鴨下巴:這一道的份量有一點少,而且是把一顆鴨頭分成2半,10個人不夠吃,
但這道菜的鴨頭很有味道,非常香又酥。網路上也是都推這道勝過鴨翅。
必吃雙拼-梅子雞球和醬爆蘿蔔糕:2道都不錯,但蘿蔔糕略勝一籌。
蒜蓉粉絲蒸蝦:這一道是今天所有菜色的第一名,調味鹹香,粉絲吸飽了蝦味又滑順,
讓人一口接一口,大家都用這個湯汁來拌飯。
享鴨百變吃:師傅會推一台車到桌邊準備片鴨,動刀前會詢問是否要拍照。
白糖酥胸鴨皮:會先片鴨皮沾白糖,本來以為份量太少不夠吃,但這一道的皮脆又有鴨油香,
只是吃多很油膩,難怪要沾白糖。
片皮烤鴨:主角上場,鴨肉很嫩又有帶皮的油香,包荷葉餅非常好吃,而且千萬不要省,
想要一次包2片也可以,因為太多了,根本包不完。
甘樹子水蓮:清脆好吃,小孩居然在搶食。
干貝絲燉娃娃菜:這一道也好吃,只是娃娃菜不是爛的那種,比較有咬勁,需要咀嚼型的。
個人是比較偏愛軟爛一點的。個人喜好不同。
秘製山椒酸菜石斑魚:這一道上來很驚人,因為很大一盤,下方會有點火保溫。
湯頭有酸,很解膩,而且魚用的是石斑魚,魚肉紮實滑順,滿好吃的。
鮑魚花雕鴨架湯:剛片完的鴨架會拿去煮湯,裡面有鮑魚、鴨架和紅棗。鴨架上還有許多的肉,可以享受啃的快感。
湯頭很好喝,有滿滿的鴨味,包回家再二創,加入米煮粥或是當作火鍋湯頭也可以。
飽魚鴨絲油飯:上了這道已經快吃不下了,上面有滿滿的鮑魚和鴨肉,搭配油飯吃滿足,
油飯是粒粒分明型的,不是很糊爛,好吃。
香橙魚子醬燒餅:這一道很有洋式的感覺,而且菜單上寫限定,感覺和之前的菜色有一點格格不入,
非常特別,柳橙有用糖炙燒過,有一層非常薄的糖殼,下面有長方型的燒餅,可以打開夾東西。
魚子醬則是很鹹,所以這一小坨都差點吃不完,個人覺得很特別,但三個夾在一起時不算是很搭。
個人都是燒餅直接夾魚子醬或是柳橙搭配魚子醬就好。
結論:這一餐加上飲料和服務費不算便宜,但份量滿足的,我們6大3小都很飽。
還打包了滿多道回去,打包袋沒有拍到,但非常精緻,都想和店家多要2個。
另外就是飲料裡面我覺得蘋果醋滿好喝的,白鬍子奶茶就是奶蓋奶茶,個人感覺和烤鴨不是很搭。
口味會太重,口腔負擔有一點重。整體而言很有印象,下次再來試試其他道菜色。
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